O objetivo do curso é ensinar como identificar problemas nutricionais nos animais a partir das análises no leite, e como resolvê-los.
A turma do priemeiro semestre de 2023 possui 25 alunos, entre produtores, gerentes supervisores, e operadores de fazendas de leite. Houve muita troca de experiência e discussões sobre as dificuldades enfrentadas nas fazendas, como melhorar o trabalho e os resultados da fazenda.
