Monitore a qualidade do leite e identifique problemas do tanque ao silo

Análises para indústrias

Maior laboratório de análise de leite cru da América Latina, credenciado pelo MAPA e certificado pela ISO/IEC 17025, realiza diversas de análises por amostra para avaliar a qualidade do leite e identificar causas de problemas ligados à saúde animal, manejo, alimentação ou logística.

Selecione uma análise:

Perfil de ácidos graxos

O que é a análise

A gordura do leite contém mais de 400 tipos de ácidos graxos, mas cerca de 20 deles ocorrem em maior concentração e são os mais relevantes do ponto de vista nutricional. Esses ácidos graxos podem ser agrupados em três grandes categorias: De novo, Mistos e Pré-formados.

  • Ácidos graxos De novo: sintetizados na glândula mamária a partir de ácidos graxos de cadeia curta (C2 e C4), produzidos pelas bactérias do rúmen durante a degradação da fibra.
  • Ácidos graxos Pré-formados: provenientes de ácidos graxos de cadeia longa presentes na dieta, que atravessam o rúmen e são absorvidos no intestino delgado, chegando à corrente sanguínea. Também podem vir de reservas corporais, em casos de mobilização de gordura.
  • Ácidos graxos Mistos: como o nome indica, têm origem tanto na síntese a partir de precursores ruminais quanto da dieta ingerida.

Benefícios

Entendimento da saúde ruminal

O monitoramento do perfil de ácidos graxos oferece ao nutricionista e ao produtor informações valiosas sobre a saúde do rúmen e a eficiência da alimentação.

Alta sensibilidade

O perfil de ácidos graxos reflete diretamente o que a vaca ingeriu, sendo mais preciso do que apenas analisar a composição bromatológica da dieta ou o balanceamento informado por softwares. O teor de ácidos graxos De novo, por exemplo, é um indicador direto da saúde ruminal.

Previsibilidade

A partir do perfil de ácidos graxos, é possível identificar alterações relacionadas à dieta, ambiente e manejo dos animais. Grande parte dos fatores que impactam alta produtividade e elevados teores de sólidos no leite está ligada à alimentação.

Nutrição de precisão

Ao monitorar o perfil de ácidos graxos de diferentes lotes ou categorias de animais, o nutricionista pode atuar de forma muito mais precisa, adaptando estratégias conforme a necessidade real de cada grupo.

Uso do resultado

  • Balanceamento da dieta
    Com os dados do perfil de ácidos graxos, o produtor e o nutricionista obtêm subsídios concretos sobre o funcionamento do rúmen e a dieta realmente ingerida, o que permite ajustes rápidos e eficazes.
  • Identificação de desperdícios
    Quando associado à análise de Nitrogênio Ureico no Leite (NU), o perfil de ácidos graxos ajuda a identificar excessos ou falhas nutricionais, possibilitando a redução de desperdícios de alimentos e ingredientes.
  • Saúde ruminal e manejo alimentar
    É possível detectar problemas relacionados ao ambiente, manejo, formulação ou ingredientes da dieta, contribuindo para a melhoria contínua da saúde e desempenho dos animais.

Relatórios disponíveis a partir da análise

Relatório 01

Relatório 02

Relatório 03

Análise disponível para

Tanque

Rota

Silo

Como coletar
amostras de leite

Assista ao curso Coleta Certa para ver como coletar corretamente as amostras de leite.

Como enviar as amostras coletadas

O envio das amostras pode ser feito pelo correio, transportadora ou pelo ClinicaLog, o transporte refrigerado da Clínica do Leite, que garante a segurança das amostras.

Conheça o ClinicaLog e facilite o envio das suas amostras.

Tipo de frasco para cada análise e amostra

Cada tipo de amostra tem o seu fras adequado e conservante. Veja o esquema ao lado.

Frasco de tampa amarela, para análises de CCS, composição, crioscopia, NU, PCR e adulterantes.

Valor da análise

R$ 127,00

por amostra

Dúvidas frequentes

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