Monitore a qualidade do leite e identifique problemas do tanque ao silo
Maior laboratório de análise de leite cru da América Latina, credenciado pelo MAPA e certificado pela ISO/IEC 17025, realiza diversas de análises por amostra para avaliar a qualidade do leite e identificar causas de problemas ligados à saúde animal, manejo, alimentação ou logística.
A CCS é um dos principais indicadores da qualidade do leite do produtor. Um leite com baixa CCS indica que o rebanho é sadios, com poucas vacas infectadas, que a fazenda possui processos controlados, com baixo risco de antibiótico e baixo risco de infrigir a legislação (IN-76).
Rebanhos com baixa CCS têm alta produtividade E maior lucratividade. Logo, com um monitoramento constante da CCS é possível identificar os fornecedores alvo a participar de programas de melhoria da qualidade do leite e de manutenção desta qualidade.
Leite com baixa CCS provê alto rendimento nos processos da indústria, devido a maior qualidade da proteína e também um maior tempo de prateleira dos produtos.
A CCS indica que a fazenda têm seus processos padronizados e controlados. Rebanhos com baixa CCS têm menor risco de incidência de antibióticos pois possuem um menor número de animais a tratar e processos controlados.
Com o resultado de CCS de cada fornecedor e com os relatórios do LeiteStat, pode-se:
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