Monitore a qualidade do leite e identifique problemas do tanque ao silo
Maior laboratório de análise de leite cru da América Latina, credenciado pelo MAPA e certificado pela ISO/IEC 17025, realiza diversas de análises por amostra para avaliar a qualidade do leite e identificar causas de problemas ligados à saúde animal, manejo, alimentação ou logística.
Com a proteína bruta, é possivel identificar rotas e produtores que tem potencial para maior rendimento industrial.
A caseína é uma proteína exclusiva do leite, portanto, quando são observados resultados muito fora do padrão biológico esperado, há indícios de possíveis problemas na qualidade do leite.
Leite com idade mais avançada pode apresentar redução no PCAS em função da ação de proteólise, que degrada as proteínas ao longo do tempo.
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